Умная кабина для выращивания сморчков
I. Обзор продукта
Сморчки (Morchella) во всём мире признаны ценным пищевым и лекарственным грибом: они обладают сотовой шляпкой, характерным вкусом и высокой пищевой ценностью, а спрос на них на рынке стабильно высок. Традиционное выращивание сморчков зависит от открытого грунта и погодных условий, а урожайность ограничена температурой, влажностью, вредителями и болезнями. Интеллектуальная камера Henvic для выращивания сморчков (серия HVC-40) построена на основе грядового выращивания на почвенном субстрате и обеспечивает стабильное круглогодичное производство, охватывающее культивирование мицелия, формирование примордиев и сбор плодовых тел, в герметичной полностью управляемой среде.
Камера объединяет гряду с покровным почвенным субстратом, систему мелкодисперсного туманообразующего увлажнения, модуль управления слабым освещением / темнотой и многопараметрическую систему контроля микроклимата. Она автоматически поддерживает оптимальное сочетание температуры и влажности субстрата, температуры и влажности воздуха, концентрации CO₂ и освещённости, значительно повышая выход плодоношения и стабильность качества. Изделие изготавливается в заводских условиях и готово к работе сразу после установки краном на место; оно подходит для высокотехнологичного промышленного производства грибов, научно-исследовательской и селекционной работы, а также для баз цепочек поставок продукции премиум-класса.
II. Фотографии продукта
III. Основные особенности и функции
- Грядовое выращивание на покровном почвенном субстрате: научно выверенный состав почвенного субстрата и питательной смеси; покровный слой удерживает влагу и улучшает аэрацию, способствуя укоренению, и создаёт оптимальную питательную среду для сморчков;
- Точное регулирование микроклимата: многоканальные датчики в режиме реального времени контролируют температуру и влажность субстрата, температуру и влажность воздуха, уровень CO₂ и освещённость, автоматически поддерживая оптимальную кривую микроклимата для каждой стадии роста;
- Интеллектуальное увлажнение и удержание влаги: комбинированная система, сочетающая мелкодисперсное распыление и ультразвуковое увлажнение, стабильно поддерживает относительную влажность выше 85% в период плодоношения, предотвращая высыхание и растрескивание молодых плодовых тел;
- Управление слабым освещением и темнотой: автоматическое переключение между режимами темноты и слабого освещения в зависимости от стадии роста, что исключает подавление развития мицелия и примордиев ярким светом;
- Контроль стерильности среды: высокоэффективная фильтрация приточного воздуха в сочетании с регулярной дезинфекцией озоном / ультрафиолетом значительно снижает риск заражения конкурирующими грибами, вредителями и болезнями;
- Интеллектуальное дистанционное управление: локальное управление через 10-дюймовый сенсорный экран плюс дистанционный мониторинг через приложение / облачную платформу, автоматические аварийные оповещения при отклонениях и поддержка сетевого кластерного управления несколькими камерами;
- Модульное быстрое развёртывание: заводская готовность, принцип «подключи и работай», строительные работы не требуются; камера транспортируется целиком, что позволяет быстро тиражировать объекты и наращивать мощности.
IV. Основные технические параметры
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Модель изделия | HVC-40 (Интеллектуальная камера для выращивания сморчков) |
| Габариты камеры | 12192 × 2438 × 2896 mm (класс 40 ft high cube) |
| Материал камеры | Сэндвич-панель высокой плотности с утеплителем (теплоизоляционный слой из полиуретана PU) |
| Эффективная площадь выращивания | Около 120–150 m² (грядовое выращивание на субстрате) |
| Способ выращивания | Гряда почвенного субстрата · плодоношение с покровным слоем почвы |
| Диапазон регулирования температуры | 5–30 ℃ (точность ±0.5 ℃) |
| Диапазон регулирования влажности | 60–98% RH (точность ±3%) |
| Управление освещением | Двойной режим «темнота / слабый свет», регулировка 0–200 lux |
| Управление концентрацией CO₂ | Автоматическое обогащение в диапазоне 600–1500 ppm |
| Диапазон pH субстрата | 6.5–8.0 (автоматический онлайн-мониторинг) |
| Система увлажнения | Комбинированная система: мелкодисперсное распыление + ультразвуковое увлажнение |
| Система вентиляции | Двойной режим: воздухообмен со свежим воздухом + внутренняя циркуляция |
| Система управления | PLC + 10-дюймовый сенсорный экран + дистанционный мониторинг через приложение |
| Электропитание | 380 V / 50 Hz, трёхфазное, пятипроводное |
| Номинальная мощность | Около 20–30 kW |
| Суточное энергопотребление | Около 50–100 kWh (зависит от сезона и условий окружающей среды) |
| Справочный цикл производства | Культивирование мицелия 30–60 дней + плодоношение 20–40 дней |
| Температура окружающей среды при эксплуатации | -20 ℃ – 45 ℃ |
Примечание: приведённые выше характеристики относятся к стандартной комплектации и могут быть адаптированы с учётом масштаба выращивания и особенностей штамма.
V. Стадии роста сморчков и рекомендации по микроклимату
5.1 Процесс выращивания
Приготовление и стерилизация субстрата → инокуляция посевным мицелием и культивирование мицелия → нанесение покровного слоя почвы и индукция примордиев → управление плодоношением и сбор урожая → ротация субстрата и дезинфекция камеры. Весь процесс выполняется системой управления автоматически в соответствии с предустановленными кривыми микроклимата.
5.2 Рекомендации по микроклимату по стадиям роста (программируются и предустанавливаются через систему управления)
| Стадия роста | Температура субстрата | Влажность воздуха | Освещение | Концентрация CO₂ |
|---|---|---|---|---|
| Стадия культивирования мицелия | 20–25 ℃ | 70–80% RH | Темнота (0 lux) | 800–1200 ppm |
| Стадия формирования примордиев | 15–20 ℃ | 85–95% RH | Слабый свет (50–100 lux) | 600–1000 ppm |
| Стадия плодоношения и сбора урожая | 12–20 ℃ | 85–95% RH | Рассеянный слабый свет (100–200 lux) | 600–900 ppm |
VI. Сценарии применения
- Промышленное производство ценных съедобных грибов: стабильное круглогодичное выращивание сморчков без сезонных ограничений, характерных для открытого грунта;
- Исследования и селекция: платформа для отбора штаммов сморчков, изучения физиологии питания и разработки технологий высокоурожайного выращивания;
- Цепочка поставок продукции премиум-класса: базы прямых поставок для супермаркетов, ресторанов и электронной коммерции, гарантирующие стабильность поставок и стабильное качество;
- Парки специализированного сельского хозяйства: демонстрационный модуль для модернизации защищённого земледелия и проектов возрождения сельских территорий;
- Поставки свежей продукции в особых условиях: решения по обеспечению грибами премиум-класса плато, внутренних районов, островов и других нетрадиционных регионов производства.
Henvic · Решения для интеллектуальных растительных фабрик
Параметры, указанные в данном описании продукта, являются справочными значениями для стандартной комплектации; фактические характеристики определяются техническим соглашением, подтверждённым обеими сторонами. По запросу доступны индивидуальные решения.
